quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Primeira Vez


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Com nenhum conhecimento prévio da Turquia, equipado apenas com duas páginas de língua turca e gestos, e as nossas barrigas cheias de antecipação, eu e minha família reservado um vôo de férias de última hora para Bodrum. Nós não somos nem racista nem anti-racista, nem somos religiosa. Eu sou 38 um pouco desativado, e decidiu agnóstico boêmio, mas com uma paixão pela vida e boa comida, ea crença sincera de que a variedade é o tempero da vida. E, sem medo, mas com alguns dos habituais queixas e gemidos, estou ansioso para aproximando da meia idade. Eu tenho uma linda esposa Latino de volta da mesma idade. Minha filha tem 13 anos, loira, bonita e inteligente. Seus dois irmãos bonitos 8 e 11 funcionam com Duracell.

O navio pirata Taliban tinha que ser uma piada, embora não ... não se alguns fatos eram conhecidos. Mas pelo menos ainda podemos rir. Cansado nós nos permitimos ser levado para o Turhian hotel para ver a nossa acomodação temporária. O Brighton da Turquia era o que era. Pêssegos na praia, mas não hijab ou uma burca à vista. Salvo de um afogamento pelo navio pirata, era uma boa descrição do que aconteceu logo após nós aterrou e passaram pela Alfândega de estilo militar só deve ser realocados em outro hotel de três estrelas em cima da colina de nosso destino Bodrum. Todos os cinco de nós mais leve, de 10 libras em dinheiro, recém-nascidos incluídos, tomado quando nós produzimos os nossos passaportes. Mas nós tínhamos sido avisados. Sentado na sala de jantar hotéis, você pode imaginar estar no convés, enquanto você olhou estibordo por cima do muro lavagem baixo branco com seus murais coloridos pintados à mão e os olhos azuis individuais espalhados aqui e ali, e depois para a baía onde as placas de vela coloridos tecida habilmente entre os mastros de iates. As colinas em pano de fundo, e as ruínas do moinho de vento na sua cimeira, que iluminam como lanternas do brilho holofotes. Mas isso foi à noite, quando eu tinha três garrafas de Efes e meia garrafa de seu "vinho-de-rosa", como eles assim, assim, gostava de contar a sua mulher bonita como eles olham em seus olhos. Hum, eu pensei, assim que esta era a vida contemporânea no verão jovem da Turquia de 2005. Isso ia ser interessante.

E também, lhe foi dito sobre estes homens maus não eram você ...?

Sim senhor, na manhã seguinte pelo representante do feriado gentilmente irlandesa. Dois dias ela prometeu, e as coisas sempre esfriou ...

Sempre?

E quanto à idade legal de consentimento?

Não até que fosse tarde demais.

Um feriado com um teste, este era novo. Como eu ia levá-la?

E de qualquer maneira, aqui está o primeiro cara que ele aparece, tendo uma semelhança estranha de um jovem Genghis Khan. Obviamente bem acostumada com a outra família Brit, na verdade ele ainda mal reconhecer moi?

O que ele disse sobre os olhos espanhóis, já? Não, deve estar ouvindo coisas, deve ter sido eu, hey. Não tentar isso em já com o seu verdadeiro, com certeza. Só aqui há cinco minutos, dormindo em nossos pés.

Je me disais Que um n'avait pas d'importância ... Eu digo a mim mesmo na minha cabeça.

Nem mesmo sua ignorância gritante para mim vai faze ... Tentando me enrolar-me ... Ah, a emoção do choque cultural. Sangue corre quente em minhas veias.

E ele ainda está aqui olhando para ela ...

Ok, então eu deixei ele fazer isso. Ele não vai manter isso, procura-a-ela-não-at-me, coisa que por muito tempo. Será que ele vai? Não estou me sentindo inadequada. Ou sou eu? Mas por quê? Devo fazer isso?

E se a mão fica mais perto de minha filha, garçom, pensei me preparando para pegar seu pulso. E assim os novos gestos de suas mãos eu observo como eles pairam ao redor dos ombros da minha família, no que parece ser uma oferta de massagens. Mas procurando um lugar para pousar. Será que ele realmente ver a irmã, como eu tento fazer quando se olha para as fêmeas de todas as gerações? Dessa forma assexuada. Difícil para a maioria dos homens quentes de sangue, eu sei. Mas só na próxima aldeia vivem os irmãos mais devotos desses homens que têm esposas que se cobrem com seus hijabs, longe dos olhos arregalados de outros homens. Não são aqueles homens e mulheres os mentores do meu garçom?

Mãos, como o meu, que poderia salvar ou matar, como o meu. Mas um estranho homem moreno estrangeiro para adicionar a eles também.

E já o calor seco é o tempo todo com o sol brilhando para baixo como um possesso, como eu pratico a estranha maneira de dizer não para a diversão da minha família.

Ah, ele nos deixa, finalmente, com um sorriso, ea ordem ... e sim, há. Ele piscou para ela, pegou. Significou-me a vê-lo eu acho.

Nós tínhamos voado cinco horas, eu e minha família estavam com fome e cansado. Nós só queríamos comida diante dos nossos quartos. Eu não faço o hábito de perturbar as pessoas que cozinham a comida atrás de portas fechadas. Não há mais mosquitos para os convidados desta manhã garçom, por favor. Se você sabe o que quero dizer. Especialmente quando no exterior e acostumados a uma cultura nova e diferente. Um com profundas raízes religiosas, o que eu esperava ganhar alguma introspecção humanista de. Então, minha esposa e eu comi os tomates frescos fatiados ameixa, suculentos azeitonas pretas, queijo Kurci local, pãezinhos frescos, melancia vermelha doce e do café que eu tinha lido muito sobre isso. Mais palatável do que café amargo e forte também. As crianças, seus paladares não acostumados com os novos gostos, estabeleceram-se para rolos untados com manteiga e geléia Mais tarde eu tinha planejado ter kebab pote mas esqueceu-se no calor.

Coisas do dia seguinte foi de mal a pior. Os garçons só foi ficando mais amigável com minha esposa e filha de 13 anos que pareciam convencer a si mesmos era acima da idade de consentimento. Parecia que gostou dos meus meninos também, correndo e brincando. Realmente foi uma luta para manter-se a pensamentos racionais na minha tentativa de relaxar. Só para limpar a minha própria mente do umedecimento nascido do jet lag. Mas mais e mais, eu ficava me lembrando: "é um homem para um" Um homem que, "como o poeta Robert Burns escreveu uma vez. Logo se tornou meu mantra como Mordi o lábio mais difícil permanecer na superfície que cresceu choppier. Embora eu vim a perceber que a crucificar meu ego masculino tornada pública, tinha sido parte de uma aposta, sem dúvida, feita pela porta dos fundos da cozinha, onde os garçons brincou e apostou com o outro. Eu peguei-los em um vislumbre através da porta giratória antes de fechar, mas eles não me. Eu era feito de ser firme, e eu sabia que em algum lugar eu teria que desenhar a linha.

E foi desenhado na minha cara, primeiro como descrença, quando o garçom perguntou a minha filha loira em uma data. Seguido por raiva, que eu lutei para controlar. Não mais pode Gosto seus motivos até mesmo, Jean Reno, o ator que interpretou Leon, o assassino profissional, e sua relação com Mathilda

Assim, sem juramento, levantei-me e ofereceu o instigador fora, em termos inequívocos. Era isso, ou eu agarrei sua traquéia, enquanto os outros funcionários estavam longe de ser visto. E eu teria feito exatamente isso, se não fosse o medo de minha esposa e três filhos.

Eu andei através da arcada saída para trás observando e esperando para ele seguir. Mas ele se foi no seu caminho para outra tabela, chocado e me ignorando.

Ele nunca me seguiu ...

Minutos depois, longe da fonte, dentro de um auto solicitado, mas sala de chill mosquito infestada. Eu vi os meus sentimentos mistos de raiva e alívio. Centrar a minha auto amplamente sóbrio, enquanto sentado de pernas cruzadas sobre a cama. "Seja diplomático, 'meu orientador gentilmente sussurrou, como uma cachoeira de arrefecimento a minha raiva. "Esteja preparado para lutar por sua vida", acrescentou seu colega, como eu mantive um olho na janela que dava para as escadas pintadas de branco, de onde eles aparecem. Mas ninguém fez até minha esposa e filhos apareceu novamente. Bem, pelo menos eu tenho o poder de demiti-lo através da rep. Mas usando o que eu acreditava ser minha discrição eu deixá-lo ficar e dar a mim ea minha família o pedido de desculpas. Decidir quanto maior o dinheiro era para mim um tapa nele e ficar me jogado na prisão. Sim, eu posso rir disso agora, como eu imagino dizendo a turma homo eu tenho vírus da Aids. A mentira é claro, apenas para salvar a minha virgindade só restante. Grande solução. Ou pelo menos assim eu pensava, até a prisão lag um cigano que parecia um touro sem pescoço era feliz em ouvir que eu tinha isso também. E talvez em sua mente: todo o seu volume estranho genética e músculos sobre a desperdiçar alegremente com um colega portador de distância de sua casa pequena ilha chamada Inglaterra .. Eu vejo isso como um filme como ele diz a seus quatro amigos muçulmanos para fixar-me no chão para a grande greve. Overkill: seringa cigano de amostra de sangue infectado, roubada do ala hospitalar barata infestada. Punção cena final nádega. E ... cortado por uma xícara de café turco. Férias do inferno comer seu coração. Difícil, na verdade a acreditar que estavam realmente em férias. Então, se você tiver, a vida contemporânea em Gumbet. Um feriado estragado, mas não foi para a beleza pitoresca das montanhas com suas ruínas do moinho de vento, e as praias de areia fina, pó enquanto vagava pelos bosques de laranja e tangerina, que fazem fronteira com a praia, que certamente trabalhar sua medicina tranquilo no meu apertado mente ferida, e eu gelado debaixo de um sol que brilhava como um demônio, enquanto passeamos de banca para travar discussões, comentando sobre os preços mais elevados do que esperava, e depois vagou mais perto do mar lambendo a observar as cristalinas piscinas de águas claras, em parceria com a vida aquática lá perto da costa.

Em uma nota um pouco mais leve, havia sempre charadas para baixo na recepção. Útil quando na necessidade de papel higiênico, como observei um convidado tentar obter uma manhã no meu caminho para um mergulho. Certamente mais fácil de aprender algumas palavras básicas que eu pensei quando vi outro pouco jogar para baixo na recepção. Os dois turcos ficaram atrás do balcão de observação. Uma vestindo um sorriso sarcástico, o estóico restantes. Mas ambos olhando para ele sem dizer uma palavra. E depois de um bom minuto de assistir a ele que o colocou fora de sua miséria e dizer-lhe a palavra em turco. Sem dúvida, rindo com seus companheiros mais tarde, na volta da cozinha onde fizeram apostas pequenas.

Na terceira manhã depois de eu ter oferecido o garçom, eu fui para uma corrida até que encosta, cheia como estava por rochas e cascalho. Enquanto eu respirava o ar fresco e saboreou minha alta endorfina estudei o panorama agradável, que rolou para baixo, e cobriu o vale oposto e viu em um momento em que a beleza natural de Bodrum vista do alto do morro .. Aqui estava eu ​​estava na divisão cimeira, entre comercial e Bodrum Gumbet histórico. Admirando o castelo maravilhoso construído pelos cavaleiros de Rodes. Há na comunidade envolvente eu imaginei que a maioria das mulheres muçulmanas usavam o hijab com orgulho. Assim, tendo experimentado o mais vivaz, simpático e atmosfera boêmia atrás de mim, fui convidado agora a festa dos meus olhos sobre as encostas cobertas de oliveira, tanto quanto os olhos podiam ver. Mas no meu retorno, depois que eu assumir pressionado um monte de rochas praticáveis ​​que eu tinha içado das, do chão ao colo, peito, fui descobrir que eu estava sendo observado pelo grupo de turcos no aluguer de jet ski quiosque. Eles acenaram seus binóculos como eu corri no meu passado para baixo quente, "Nós vimos você", gritou um tom acusador, como se espera de uma resposta abusivo. Embora eu estava pronto com a minha resposta como eu respondi: "Se a montanha não virá a Maomé, Maomé, em seguida, deve ir para a montanha", uma resposta inesperada que parecia diverti-las em silêncio. Mas você pode apostar que eu fiquei feliz que eu tinha tomado o devido cuidado na substituição das pedras eu perturbadas, respeitosa e suavemente de volta em seus lugares. Eu ri silenciosamente para mim mesmo, imaginando os seus gritos de desespero porque tinha visto me levantar essas rochas, suas expressões de terror expectante, supondo que eu era um turista louco em "landslide missão". Suspirando com o coração aliviado que eu mantivesse o controle com cada pedra até tocar terra natal mais uma vez. Deixar as coisas do jeito que estavam. Caso contrário, eu poderia ter sido arrastado pela cidade admirando as casas brancas, tradicionais, com buganvílias espalhados sobre todos, apertando os olhos através de uma careta de dor vermelha. E, em seguida, para a noite que eu imaginava, como eu espiar através do meu olho bom, mas um pouco inchado, para as luzes brilhantes da noite, através das barras de ferro da prisão montanha na qual eles poderiam ter bloqueado a mim ea minha família. Mas eu sair dessa e voltar à realidade. Olhando para a frente em vez de passar uma noite emocionante de diversão, enquanto caminhamos por várias discotecas e bares pulsando ao lado da pitoresca riqueza, de pobres, nativo a Baía de Gumbet.

Para o resto do feriado eles estavam bem com a gente, até mesmo a contribuição de um vinho, por pedido de desculpas do gerente, um homem que escreveu: "Beber, comer, dançar, cantar, apreciar, viver por muito tempo", como o ditado abaixo da nome do hotel. Um homem cujo rosto me lembrou características do condutor de tanque fictício, criado para um jogo de tela de arcade eu havia jogado. Tal era a minha raiva para me fazer pensar nesses jogos TV batalha que o homem, por vezes, gosta de jogar para alimentar sua imaginação nativa. Um personagem fictício, mas muito menos carnuda do que a gerente. Sua máquina de guerra incorporou um jantar antena parabólica chapa que iria afundar em seu recesso sob o fogo inimigo e depois reaparecer para procurar os satélites. Uma curva de gelo arado sobressai pela parte da frente. E as palavras pintadas em vermelho sobre o seu rosto mais nítido ler: "Bem-vindo a sua paz" O motorista do tanque Islâmica dirigindo como um louco em seu derby de destruição, ao recitar as palavras do Corão. Mas se era o sagrado ou não, eu acho que eu nunca vou saber se ele era apenas um jogo de arcade. E, assim sendo um extremista islâmico por alguns minutos de adrenalina bombeada me comprou escapismo em cinqüenta pence.

No último dia da nossa semana de férias, a baía estava agitada, as nuvens cumulus furiosos que corriam no céu, soprado pelo vendaval refluxo não olhar bem para a manhã do passeio de barco. Mas eles apuradas dentro de uma hora sem um traço como nos propusemos em nossa viagem de maravilha mitológico, sem a voz de um guia, nem um panfleto escrito. Mergulho do barco australiano chamado 'Mysheila' na água cristalina do mar azul cristalino. Tentei três vezes para tocar o fundo, embora eu apenas comido e bebido um copo de vinho, deve ter sido profunda, apesar de ter apenas a poucos passos da ilha de camelo, o nosso destino e 15 minutos estadia. O capitão Ausie parecia feliz inclinado a não se apresentar em seu barco, "Mysheila", como ouvi-lo em voz alta para confirmar um turista que apontou para o nome dela escrito perto da roda, e depois continuou a falar em alemão. Em cima da cabine as duas de topless meninas muçulmanas de Londres estava ao nosso lado como negrito como o bronze, virando de vez em quando. Todo mundo parecia estar em meditação profunda pacífica, tal como o pitching rítmica do barco rolou no meu estômago como uma canção de ninar calmante, relaxante, como se me depois da minha noite de raiva próximo. E lentamente, chegando ao final de nossas férias, relaxar e voltar para as coisas Turhian não parecia tão Taliban. Talvez depois de todas as belas paisagens novas da nossa viagem por mar azul, o navio pirata tinha sido melhor do que o afogamento, mas só agora, pois felizmente retornou nossas restituições, e levou a nossa bagagem para o ônibus. Todos nós, eu incluído, acelerando dali, e viajar com segurança à porta novamente. Eu e minha família com o ritmo do barco assombrando-nos em nossos ossos. E não tão de repente, Genghis Kahn não parece ser o garçom e seus amigos mais. Ele mesmo me disse em confiança de que ele era um muçulmano mau, em seu pedido de desculpas. Para que eu simplesmente assentiu. Portanto, esta foi a primeira vez. Talvez eu devesse ter sido um pouco mais firme anteriormente. Mas eu confiei a pesadamente sobre as promessas do representante do feriado irlandês. O que promete, eu me pergunto, será a Turquia eo resto da Europa dependem em relação à concretização da UE? Então, muito parecido com o clube cristão. No momento em que a sanção palavra parece-me, como uma ferida aberta. Mas como decidir o futuro do garçom mal, todos nós temos poder de escolha.

Realizações de Venus Williams


Venus Williams nasceu em 17 de junho de 1980, em Lynwood, Califórnia, EUA. Ela, junto com sua irmã Serena entrou no mundo do tênis na década de 1990, e alcançou alturas vertiginosas. Ela tem 56 títulos de seu crédito, incluindo 17 títulos de Grand Slam, juntamente com três medalhas de ouro olímpicas. Venus começou a tocar em uma idade muito jovem e mostrou fagulhas de um grande jogador desde sua infância. Ela foi treinada por seu pai e fez sua estréia no tênis feminino profissional em 1994.

Prêmios e Realizações de Venus Williams

* Ela já era bem conhecido como um prodígio do tênis a chegar em 1994. Sua primeira aparição em um torneio profissional foi contra o então top-semente Arantxa Sanchez-Vicario. Ela fez razoavelmente bem e havia impressionado os fãs de tênis, embora muitos que era o único torneio que jogou ano.

* Sua primeira performance louvável foi quando ela derrotou Mundo No. 18 Amy Frazier em Oakland, onde ela chegou quartas de final. Esta foi sua primeira vitória sobre um jogador classificado em top 20.

* Ela fez seu primeiro Grand Slam na aparência o ano de 1997 no Aberto da França. No mesmo ano, ela se tornou o primeiro jogador unseeded para chegar a uma final de Grand Slam, quando ela montou um confronto título no Aberto dos EUA contra Steffi Graff. Venus se tornou a mulher Africano-Americano primeiro a fazê-lo desde o sucesso de Althea Gibson caminho de volta em 1957 e 1958. Embora ela perdeu a final para outra jovem estrela Martina Hingis, seu ranking subiu do N º 66 a n º 25, em um único dia.

* Ela começou 1998 com uma nota grande, batendo Hingis em um torneio em Sydney. Ela chegou às quartas-de-Aberto da Austrália no mesmo ano. Ela ganhou o título de duplas mistas na Austrália e no Aberto da França, em parceria com Justin Gimelstob.

* No mesmo ano ela ganhou o Grand Slam Cup, Miami Open e dois singles e dobra título do torneio de Oklahoma City. No processo, ela derrotou tanto Mundial No. 2 Lindsay Davenport e número 1 do mundo Martina Hingis. Venus Williams foi ficando a sensação de ser um dos melhores no negócio. Ela chegou às quartas-de-todos os Grand Slams em 1998.

* Em 1999, acrescentou mais alguns títulos de sua vaquinha por ganhar o Lipton International Tennis Championship, Italian Open, Hamburgo e torneios Zrich. As irmãs Williams se tornou a equipe irmã primeira metade do século 20 para ganhar um Grand Slam de duplas título, quando conseguiu esta façanha com os franceses e do Aberto dos EUA.

* O ano de 2000 marcou sua entrada no quadro de honra dos vencedores do Grand Slam. Ela ganhou o Wimbledon ao derrotar o atual campeão Lindsay Davenport na final. O Aberto dos EUA provaram sem dúvida que a vitória de Wimbledon não foi um acaso, quando ela derrotou Mundo No.1 Martina Hingis para vencer seu segundo Grand Slam. Naquele ano, ela ganhou 35 jogos de simples consecutivas e cinco torneios. Nas Olimpíadas de Sydney, ela derrotou Elena Dementieva na final, para conquistar a medalha de ouro para os EUA. Ela também ganhou o ouro de duplas com sua irmã Serena, tornando-se apenas a segunda mulher na história, ao vencer os dois títulos de simples e duplas nos Jogos Olímpicos mesmos.

* No ano seguinte, ela defendeu com sucesso ambos os títulos de Wimbledon e US Open. Ela era só as mulheres sexto a fazê-lo na época de Grand Slam. Na verdade, ela ganhou o Aberto dos EUA sem perder um único conjunto.

* O melhor desempenho por ela foi no ano de 2002, quando ganhou sete títulos de simples. No mesmo ano, ela foi classificada como a No. 1, o primeiro Africano-Americano para chegar a esse ponto desde os rankings computadorizados começou em 1975.

* O casal próximos anos foram dominados por sua irmã Serena Williams. Próximos Vênus vitórias de Grand Slam veio nos anos 2005, 2007 e 2008, cada um sendo um título de Wimbledon, e um 2009 Aberto da Austrália.

* Além de todos os seus títulos, ela desempenhou um papel pioneiro na equalização o dinheiro do prêmio para os homens e mulheres em Wimbledon eo Aberto da França.

Além disso, Venus Williams foi felicitated com muitos prêmios esportes para ser o melhor atleta do sexo feminino ao longo dos anos. Em 2001, Williams também foi nomeado um dos "Trinta mulheres mais poderosas da América pela Ladies Home Journal. Ela é o CEO da casa de sua empresa de design próprio para trás 'V Starr Interiors dos na Califórnia. Apesar de todo o glamour e glória, ela continua sendo um dos mais dedicados, mulheres dinâmicas e poderosas para ter enfeitado a quadra de tênis.

Melhores Receitas Halibut


Sendo um dos maiores peixes de água salgada, o alabote pode pesar até 160 quilos! Sim, as pessoas têm excessiva ingestão de estes peixes delicioso desde o início dos tempos. Ao longo da história, o Halibut tem sido considerado pela maioria das religiões como um peixe sagrado e também foi servido em festas religiosas e nos feriados. Um alimento rico em nutrientes, halibuts são uma excelente fonte de proteínas e outros nutrientes essenciais como magnésio, minerais selênio, potássio, vitamina B, fósforo e acima de tudo, os extremamente importantes ômega-3 ácidos graxos.

Na cozinha, o alabote é tão versátil. Com tantas receitas diferentes para fritar, grelhar, assar, assar, fritar, assar a caça furtiva, e frigideira-o alabote, você pode levar este prato delicioso quando você está fora piqueniques ou até mesmo para saídas de familiares.

Receita Halibut grelhado

Ingredientes:

* Uma xícara de baixo teor de sódio molho de soja.

* 1 colher de chá de gengibre ralado.

* Brown açúcar, xícara.

* 1 dente de alho.

* 1 colher de chá de mostarda seca.

Procedimento:

Em um prato marinada, misture todos os ingredientes acima e, em seguida, adicione os filés de linguados. Cubra os dois lados dos bifes e, em seguida, coloque-a por cerca de 4 horas. Continue a rodar os bifes mais freqüência. Aqueça a grelha a uma temperatura média. Grelhe os bifes até que estejam bem feito, mas certifique-se que não secam, e mantê-los regando com a marinada de vez em quando. Certifique-se de não mais de cozinhar o halibut, de modo a manter a grelhar a uma temperatura baixa. Sirva o linguado grelhado com legumes ou arroz. Sem ser muito avassalador, a marinada vai dar o peixe um sabor agradável.

Spicy grelhado Alaska Halibut Chili-Lime

Ingredientes:

* 4 bifes de Alaska Halibut.

* Vinagre de arroz, um copo.

* O suco fresco de limão, um copo.

* O óleo de semente de uva, taça.

* 1 xícara de molho tailandês doce de pimenta.

* Black sementes de gergelim, Copa.

Procedimento:

Misture todos estes ingredientes juntos e depois marinar os bifes do Alasca por cerca de uma hora. Certifique-se de ambos os lados estão bem marinado. Grelhe os bifes na churrasqueira até que os flocos alabote quando você testá-lo com um garfo. Isto faz para 4 porções. O molho tailandês doce pimentão está disponível em qualquer especialidade mercado asiático.

Halibut com Sambal vinagrete e creme de wasabi

Ingredientes para Sambal Vinagrete:

* Uma colher de chá e um meio de vinagre de arroz.

* 2 colheres de chá de Sambal Oelek.

* Uma colher de chá e um meio de mostarda de Dijon.

* O óleo vegetal, 1/3 xícara.

Ingredientes para o creme Wasabi:

* 2 colher de chá de pó de Wasabi.

* Colheres de sopa de 3 de água.

* Creme azedo, copo.

Ingredientes para o Halibut:

* 1 bife halibut (um e meia polegada de espessura), sem pele e ossos e, em seguida, cortada em 4 pedaços.

* Xícara de salsinha bem picadinha.

* Colher de chá de óleo vegetal.

Procedimento:

Pré-aqueça o forno a cerca de 400 graus F. Para fazer o vinagrete que você precisa para misturar todos os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta lisa é formada e nesta temporada pasta com sal. Para fazer o creme você deve primeiro misture o pó Wasabi com a água até que se torne uma pasta lisa e, em seguida, bata colar isso no creme de leite e tempere com sal. Para fazer o Halibut você deve primeiro pat o peixe seco e, em seguida, tempere com sal e pimenta. Polvilhe cada lado com a salsa picada.

Aqueça uma frigideira em fogo alto até ficar quente. Em seguida, adicione um pouco de óleo e colocar no peixe com o lado de salsa. Peixes Sear para cerca de 1 minuto até que sua parte inferior se torna marrom. Ligue o peixe e depois colocar a frigideira no centro do forno. Asse por cerca de 5 minutos até que o peixe é bem cozido. O peixe está agora pronto para ser servido, salsa lado para cima, com uma colher de cada um dos molhos em cima.

Halibut Torta quente com crosta de purê de batata

Também grande quando servido com mahi-mahi ou salmão. Re-aquecer as batatas em seu micro antes de usá-los nesta receita e adicione o leite mais quente se o purê de batatas são muito espessas.

Ingredientes:

* 2 colheres de sopa de manteiga.

* 1 grande bulbo de erva-doce cortada e reduzida a metade e depois em fatias finas.

* Os chalotas em fatias, uma xícara.

* Farinha, 2 colheres de sopa.

* Uma e meia xícaras de caldo de legumes.

* Um e alguns quilos e meio de filetes de linguado.

* Espinafre, 6 onças.

* Três e meia xícaras de purê de batata quente.

Procedimento:

Pré-aqueça o frango. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione as chalotas e da erva-doce. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 8 minutos, agitando ocasionalmente, até que fiquem macios. Polvilhe com a farinha, o sal ea pimenta. Saut durante cerca de 2 minutos. Adicione o caldo e, em seguida, trazê-lo para uma fervura, agitando frequentemente. Acrescente o espinafre e peixes. Cubra o prato e deixe ferver em fogo médio por cerca de 4 minutos até que o peixe está quase pronto.

Transferir esta mistura a um prato de cozimento. Colher o purê de batatas no prato e cubra-o completamente. Grelhe o prato até que ele começa borbulhando nas bordas e as batatas desenvolver manchas marrons. Sua torta quente está agora pronto para ser servido.

Como se tornar um escritor Boa Viagem


As pessoas que não sabem muito sobre a escrita de viagens consideram que é um período de férias pagas. Bem, eles são, obviamente, errado, e eles precisam pesquisar mais. Para ser um escritor de viagens boa, você deve ter uma abordagem prática, ao invés de uma emocional.

Como se tornar um escritor de viagens

Há centenas de escritores de viagens lá fora, não vai ser fácil para você fazer uma marca, a menos que você é diferente. Lendo as obras de escritores de viagens grandes e sendo inspirado por eles não é uma coisa ruim, mas você não deve copiar o seu estilo e sua abordagem. O mundo está cansado de clichês, ele precisa de algo novo. Lembre-se, a grandeza não é alcançada através seguinte, isto é alcançado através de liderança, e levar você precisa escolher seu próprio caminho, você precisa ter o seu próprio estilo, sua própria abordagem!

Preparação Ajuda

Ser um escritor de viagens pode ser exigente. Você deve perceber que você não vai ser o primeiro de uma longa linha, os voos não vai chegar a tempo para você, cada hotel não terá um espaço para você, e você pode não ser capaz de fazer uma vida fora do seu trabalho ( até que você esteja estabelecida). Então, você deve estar preparado mentalmente e fisicamente antes de começar sua busca para explorar o mundo. Você também pode registrar a algumas viagens programas de treinamento de escrita, eles vão ajudá-lo a aperfeiçoar suas habilidades de escrita.

Visite Vs. Explorar

Quando você escreve um guia de viagem, você deve se lembrar que você não é o assunto em seu guia! Você deve estar sempre atento ao lugar que você está explorando. Qual é a diferença entre uma visita a um lugar e explorá-la? A resposta é muito simples, quando você visita um lugar que você faça a pergunta "para onde ir? ' e quando você explorar, você pergunta 'por que ir para lá?'. Seu trabalho não deve vir a ser apenas um mapa que mostra as direções, ele deve explicar por que você escolheu uma direção específica. Se você não é curioso, enquanto viaja, você nunca vai ter algo novo para os seus leitores.

Dicas de Redação

Acredito que cada indivíduo tem um estilo único de escrever que suas inspirações obscura. Depois de ter identificado o seu estilo, aqui estão algumas dicas que ajudarão você a alcançar o sucesso:

* Atreva-se a ter uma abordagem diferente. Um lugar pode ser visitado por milhares de escritores, mas ainda vai ter uma história não contada.

* Evite o ultra-longas histórias pessoais, seja conciso! Francamente falando, ninguém tem tempo para ler centenas de páginas para saber por que você gostou do café em um café remoto!

* Não negligencie a gramática e pontuação. Sua reputação como escritor sofrerá, se você tiver erros gramaticais.

Se introduzir no mercado

Quando eu digo 'vender-se', não quero dizer que você escreve uma escapada egocêntrico, que glorifica a você! Quero dizer que, você deve tomar os esforços para promover o seu trabalho. Você deve ter uma boa rede social. Você deve fazer uso de blogs e sites populares de redes sociais para promover o seu trabalho. Tente estabelecer o contato com grandes publicações. Uma vez que seu trabalho é publicado em uma revista de grande, não há que parar (se você manter o bom trabalho)!

Se você está acostumado, você nunca vai estar fora do trabalho, uma vez que existem inúmeros lugares no mundo que estão esperando para ser explorado. Seria ótimo se você receber uma indemnização de cinco figura para o seu trabalho, mas isso vai acontecer uma vez que você se tornou popular. Inicialmente você pode ter algumas centenas de dólares por artigo.

Lembre-se, você terá tempo para se tornar Richard Halliburton, por isso não esperamos nenhum milagre logo após o seu primeiro trabalho é publicado. Há escritores de viagens muitos que dizem que este é o melhor emprego do mundo, se você é apaixonado por viajar, deixe-me dizer-lhe que eles não estão mentindo. Se você gosta de viajar, você vai adorar este trabalho!

Backyard Colocar Construção Verde: Como construir seu próprio quintal Putting Green


Todo o trabalho sem diversão faz de Jack um menino maçante é um clichê excessivamente utilizada. Mas é uma boa descrição de uma pessoa que está completamente absortos no trabalho e não tem absolutamente nenhum tempo para recreação. A maioria dos profissionais hoje estão nessa situação e eles têm que tomar cuidados extras para se desligar do seu trabalho. Além disso, após um dia de trabalho, a energia é solapada e é difícil sair. Mas se há uma facilidade em casa, como uma mesa de pingue-pongue ou mesa de bilhar, ou talvez um quintal putting green, então você não precisa ir para fora.

Para aqueles que gostam de jogar golfe, putting green quintal é uma opção fantástica. Além disso, construir um putting green poderia ser uma atividade muito agradável. Assim como você construir um quintal putting green?

Construção de um Backyard Putting Green

Antes de começar a construir o seu putting green, você precisa ter lince ou a mão de ferramentas de escavação, sonda, plainas, tubos de plástico, areia, gramado, tubos de irrigação e sementes. É importante saber que um putting green depende de clima, tipos de terreno de grama, e os tipos de motores.

Tarefa 1

Analise sua área de gramado e marcar o ponto onde você quer construir o green. Escolha o ponto mais alto em seu gramado, tendo em mente que a área de colocação tem que ser livre de arbustos e plantas em sua vizinhança. A área onde as pessoas sempre vêm e vão, não, não é um grande para um putting green.

Tarefa 2

Cavar é a próxima coisa a fazer. Tornar a área livre de solo pobre, caroços, arbustos e pedras usando uma pá ou bobcat. Mesmo que este processo pode começar em seus nervos, lembre-se que se a área não é limpa adequadamente, ele irá criar um obstáculo para as suas fotografias ou tacadas de golfe.

Tarefa 3

Você deve ter encomendado uma amostra de solo depois de ter decidido fazer a sua mente para construir um putting green. Então, vá em frente e coloque uma camada de polegada de terra fresca. Em alguns casos, as pessoas preferem começar com uma camada de solo para uma melhor drenagem. Após essa camada, colocar para fora o topo do solo. Assegure-se que não há um único bit de sujidade.

Tarefa 4

A grama terá água para crescer, uma vez que a semeiam na camada superior do solo. Assim, um bom sistema de irrigação é absolutamente crucial. Isso pode incluir ou conectar o tubo de irrigação de sua casa ou a instalação de um sistema completamente novo. É melhor se aproximar profissionais se você não tem certeza de que processo. Se você tem certeza e super confiante, vá em frente! Colocar grama verde precisa de muito cuidado, por isso é crucial para a água a grama regularmente.

Tarefa 5

Os tratamentos químicos necessários para uma grama colocando são diferentes das que de grama normal, de modo que tem de ser tratada com o maior cuidado. Além disso, o cortador para um green não é o mesmo que o cortador para um relvado normal. Então, aqui, manter contato com um goleiro verdes poderia ser útil. Ela irá ajudá-lo a cuidar de seu putting green de uma maneira melhor.

Sinta a grama e os níveis de subida e descida do relvado, que vai indicar a condição do green. Ela vai lhe dar pistas sobre como cuidar da grama. Bem, acho que, por agora, os amantes do golfe deve estar aguardando ansiosamente para construir o seu campo de golfe próprio!

Ovos Calorias Sopa da gota


Sopa de ovo cair é uma sopa bem conhecido chinês, que é preparada com ovos batidos, caldo de galinha e água fervida. Comumente emparelhado com saladas ou não rolinhos primavera fritos, a sopa serve como um aperitivo saudável ou de partida. Temperado com sal, pimenta preta e alho-poró, geralmente é decorado com excesso de creme de leite, o que torna ainda mais rico e delicioso. É um dos mais fáceis de preparar sopas, como tudo que você tem a fazer é calor 1 lata de caldo de galinha em uma panela e mexa em três ovos batidos quando o caldo começa a chiar. Isto irá resultar na formação de encantadoras peças de ovos picados que são realmente a marca comercial de sopa gota ovo. Por último, tempere com sal e pimenta branca a gosto e depois enfeite, adicionando um pouco de salsa picada finamente. Agora vamos dar uma olhada em calorias ovo queda sopa e fatos nutricionais. Leia sobre receitas de ovos de sopa de queda.

Calorias em Sopa de ovo cair

Aqui são as calorias dos ovos de queda de sopa como por o tamanho da porção.

Porção

Calorias

1 onça

9 calorias

100 gramas

30 calorias

1 xícara

73 calorias

Valor nutricional da sopa de ovo cair

Sopa de queda de ovo é boa fonte de vitaminas e minerais como a vitamina K, tiamina, niacina, manganês e ômega-6 ácidos graxos. No entanto, alguns outros ovos gota fatos de nutrição de sopa são dadas abaixo.

Nutrientes

Valor

Nutrientes

Valor

Gordura total

4 gramas

Total de Carboidratos

1 gramas

Gordura saturada

1 grama

Fibra alimentar

0 grama

Gordura poliinsaturada

1 grama

Açúcar

1 grama

Gordura monoinsaturada

2 gramas

Proteína

8 gramas

Trans

0 grama

A vitamina A

0%

Colesterol

102 miligramas

A vitamina C

0%

Sódio

730 miligramas

Cálcio

2%

Potássio

220 miligramas

Ferro

4%

Benefícios para a saúde de sopa ovo cair

Embora alguma gordura na dieta é necessário para aumentar os níveis de energia no corpo, o ovo sopa gota com gorduras fornece tanto saturados e insaturados. Sendo elevado teor de sódio, ela sacia o corpo da exigência de sódio, que ajuda a regular a fluidos e controlar a transmissão nervosa e contracção muscular no corpo. No entanto, altos níveis de sódio pode causar pressão alta em muitas pessoas e, assim, estabilizar os níveis elevados deve-se incorporar carboidratos e alimentos ricos em fibras em sua dieta diária. Como sabemos, os ovos são enriquecidos com proteínas, ovo sopa queda melhora o teor de proteínas no corpo que ajuda na construção e reparação de tecidos danificados.

Embora em muitos países europeus, é comumente conhecida como uma sopa simples, enquanto nos Estados Unidos, ovo sopa queda é frequentemente servido como uma das principais sopas em culinária chinesa americana e é conhecido como ovo de sopa de flor. Uma sopa tradicional chinesa queda ovo tem uma fina consistência e é guarnecido com ingredientes como tofu, cebolinha verde, cebola, broto de feijão ou até mesmo milho. Desde que diferentes países têm diferentes métodos de preparação, no Japão, os ovos são descartados como descodificar a cobertura que dá a sopa uma lua como aparência, portanto, não é chamado Tsukimi Udon ou Soba ", visualização lua significado. Da mesma forma na França, uma sopa de alho é feito com claras de ovos em regados à sopa. Considerando que, na Austrália, ovos mexidos são misturados com a farinha e, em seguida, vertida em a sopa de ebulição para formar bolinhos de ovo pequenas e na Itália, a sopa é preparada utilizando parmesão, que é uma variante do mais popular de sopa gota ovo.

Sopa de ovo cair é deliciosa, fácil de preparar e é apreciado por pessoas de todas as faixas etárias. Ele serve como um aperitivo única e melhor e você pode torná-lo mais saboroso e nutritivo, adicionando legumes como brotos de feijão, cenouras, ervilhas, couve-flor, etc Daí tentar fazer esta sopa em casa e desfrutar com seus entes queridos sem se preocupar com ovo cair calorias de sopa.

Água salgada Cloradores de piscina para Manutenção Piscina


Manutenção piscina é necessário a fim de manter a água da piscina limpa, saudável e livre de micróbios causadores de doenças. Algumas das dicas básicas para piscinas manutenção e / ou água da piscina são o monitoramento regular de pH (7-7,5 é favorável), química da água (duas vezes por semana no verão e uma vez por semana no Inverno), sólidos totais dissolvidos (TDS) , alcalinidade e limpeza das paredes e piso.

Um dos problemas principais piscina com as piscinas convencionais e de água salgada é o crescimento descontrolado de algas nas águas de água e piscina. Em tal condição, a água da piscina fica verde e turva em vez da qualidade da água translúcida. Crescimento de algas também indica um aumento do nível de nutrientes como os fosfatos e nitratos. A melhor maneira de inibir o crescimento microbiano e de algas é a adição de cloro regularmente ou utilizando cloradores na piscina.

Água salgada Cloradores de piscina para Piscinas

Para piscinas de água salgada, existem cloradores de água salgada que o presente encoberta sal na água em cloro e hidrogénio através de reacções químicas, na presença de corrente eléctrica. Antes da operação deste clorador, o sal deve ser adicionado na piscina de acordo com as orientações do fabricante. Com um pool de clorador de água salgada, não é necessário adicionar cloro externamente, tal como o cloro é sintetizado e libertado na água da piscina.

Promotores afirmam que muitas vezes com cloradores de sal, verificando quantidade de cloro não é mais necessário. A maioria dos proprietários para piscinas também são da opinião de que o controlo da quantidade de cloro na água da piscina não é necessário com a utilização de cloradores de sal. No entanto, é de notar que a quantidade de cloro e da química da água deve ser verificado periodicamente para manter a água da piscina, mesmo depois de utilizar os cloradores sal na piscina.

Existem alguns inconvenientes e os problemas de cloradores piscina de água salgada. Mencionar apenas alguns, o teor de sal na água da piscina deve ser suficiente para gerar cloro usando cloradores piscina de água salgada. Caso contrário, não irá funcionar corretamente. Cloradores piscina de água salgada deve ser operado por um longo período, a fim de produzir uma quantidade suficiente de cloro necessária para a manutenção da piscina.

Na maioria dos cloradores de água salgada, os produtos químicos de limpeza ásperos são utilizados, o que pode causar problemas de pele após uma exposição prolongada. Considerando isso, os banhistas e / ou usuários da piscina deve tomar banho logo depois de sair da piscina de água salgada. Estes produtos químicos fortes também pode danificar diversos equipamentos utilizados na piscina, como corrimãos, escadas, filtros e peças de aquecedor.

Alguns dos efeitos secundários do sal e cloro são irritação ocular, vermelhidão olho, pele seca e problemas de cabelo. Para pacientes com asma, um efeito combinado de sal e cloro podem desencadear os sintomas da asma. Outra questão é a retrolavagem da água da piscina de água salgada, que pode matar as plantas que crescem nas áreas circundantes da piscina.

Uma vez que o cloro é gerado, a manutenção de piscinas de água salgada pode variar de acordo com a luz do sol, da temperatura, quantidade de fosfato e cálcio. Em geral, as desvantagens de cloradores sal compensam a vantagem. A decisão de optar por cloradores para piscinas de água salgada ou não depende do proprietário da piscina. Uma palavra de conclusão é para pesquisar e reunir informações sobre o chlorinator sal e comparar com a cloração regularmente realizado nas piscinas convencionais.

segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Frango Receitas terra


A galinha é um dos pratos mais favorito entre muitos dos meus amigos! Seja qualquer ocasião, as receitas de frango vários preparados de acordo com diversas cozinhas, muitas vezes acabam sendo o principal item alimentar. Escusado será dizer que desaparece a partir das placas em nenhum momento! Cada cozinha tem as suas próprias receitas especiais para preparar frango da melhor maneira possível. Aqui, eu compilei algumas receitas especiais de terra da galinha que foram um favorito entre muitos!

Receitas deliciosas para frango moído

Receita # 1

Ingredientes

Frango moído - (12 onças)

Molho de soja (2 colheres de sopa)

Suco de gengibre (1 colher de chá)

Sake (2 colheres de sopa)

Açúcar (2 colheres de chá)

Preparação

Primeiro, você precisa colocar o frango em uma frigideira. Agora, adicionar a causa para a frigideira, juntamente com o açúcar. Agita-se esta mistura e separar os pedaços de carne antes de começar a cozinhar o mesmo. Em seguida, coloque a frigideira em fogo baixo. Deixe cozinhar bem e deixe as peças de carne, a desmoronar-se um pouco. Após alguns minutos, o molho vai virar um tom de branco.

Em seguida, você tem que remover o excesso de gordura, portanto, você precisa roçar o líquido. Deixe cozinhar por mais 2 minutos. Agora, adicione o suco de gengibre e transformar o calor. Isso ajudará a reduzir qualquer quantidade de líquido em excesso na panela. Uma vez feito isso, retire-o do fogo e deixe esfriar. Você precisaria leve à geladeira por três dias. Após este período particular, reaquecer o mesmo em fogo baixo. Você também pode adicionar uma gota de água poucos.

Receita # 2

Ingredientes

1 frango - corte em pedaços (£ 4)

Cenoura - descascado (1 pequena)

Água (4 xícaras)

Salt (1-1/2 colheres de chá)

Pão francês - sem casca (2)

Nozes - terra (14 onças)

Sal (1 colher de chá)

Alho - esmagado (2 dentes)

Pimentão (2 colheres de chá)

Batata inteira - descascado (1 média)

Cebola inteira - descascado (1 pequena)

Preparação

Coloque o frango, cebola, cenoura e as batatas em uma panela grande e adicione água. Deixe-o ferver. Use cerca de 1 - colheres de chá para tempero. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver por pelo menos uma hora. Uma vez que o frango e legumes transformar concurso, coe e reserve o mesmo caldo e descarta os legumes. Como o frango esfriar, cortar a carne em pequenos pedaços.

Depois, amolecer o pão em caldo de galinha. Esprema-o e coloque-o em uma tigela grande, que tem nozes terra, pimenta vermelha e alho. Salpique uma colher de chá de sal sobre esta preparação. Misture bem. Agora, coloque esta mistura em gaze. Você tem que apertar o óleo das nozes de terra e coloque-o em uma tigela pequena. Em seguida, coloque a mistura de nozes em uma tigela grande. Adicione a quantidade de caldo de galinha reservado para isto muito lentamente até que a mistura se transforma de espessura. Agora, você precisa colocar o frango desfiado em um prato. Além disso, adicione cerca de 2 colheres de sopa de mistura de nozes. Utilizar a mistura de noz sobre o frango inteiro. Com uma colher, alise a mistura. Em seguida, você precisa derramar o óleo reservado por cima. Seu prato de frango está pronto para ser servido!

Você pode experimentar e adicionar suas próprias variações para tornar esta receita ainda mais interessante! Tenho certeza que você terá um tempo divertido preparar tais pratos deliciosos em casa.

Spaghetti cozido


Spaghetti, um ingrediente importante da cozinha italiana é muito popular por várias razões. Para além de ser uma parte de uma vasta gama de pratos de massas italianas, existem muitos pratos de espaguete que podem ser preparadas dentro de poucos minutos. Espaguete é tão versátil que pode ser combinada com uma série de alimentos, incluindo ambos os vegetarianos e não entes vegetarianos. Espaguete cozido é um dos pratos muito amado espaguete que podem ser facilmente feitas em casa. Aqui estão algumas receitas assadas espaguete que podem ser úteis, sempre que você quiser preparar o prato.

Fácil Baked Receitas Esparguete

Como mencionado acima, espaguete cozido pode ser preparado facilmente, se você tem todos os ingredientes necessários e uma base de saber sobre o método correto de preparação. A seguir estão algumas receitas para fazer este prato delicioso em diferentes versões.

Spaghetti queijo assado

Esta receita de espaguete cozido com cargas de queijo, vai ser igualmente amado por crianças quanto para adultos. De acordo com esta receita, você pode preparar espaguete cozido para oito pessoas. Levará cerca de uma hora para preparar o mesmo.

Ingredientes

* Spaghetti pack - 1 (16 onças)

* Molho de macarrão sem carne - 1 copo (26 onças)

* Queijo mussarela ralado - 4 xícaras

* Queijo parmesão (ralado) - ⅓ xícara

* Queijo cottage Pequeno coalhada - 2 xícaras

* Carne moída - 1 £

* Manteiga - 5 colheres (derretida)

* Cebola média - 1 (picado)

* Os ovos - 2

* Sal temperado - colher de chá

Método para Preparar

Você pode começar com cozinhar o macarrão. Para cozinhar espaguete corretamente, siga as instruções na embalagem. O próximo passo é cozinhar a carne em uma frigideira, juntamente com a cebola. Uma vez que a carne é cozida bem (que não será mais na cor rosa), você tem que drená-lo. Adicione o molho de tomate e sal para a carne e combiná-los completamente. Bata os ovos em outra tigela e adicione a manteiga eo queijo parmesão ao prato. Misture bem e acrescente o espaguete para a tigela. Você tem que jogar a taça até o espaguete fica uniformemente revestidos com a mistura de ovo manteiga, queijo. Agora, pegue uma assadeira (13x9x2 "), graxa-lo e adicionar metade dos espaguete. Top essa camada de fundo com o molho de carne (que já está preparado), queijo mussarela e queijo cottage. Novamente cobri-lo com macarrão e, em seguida, com carne molho eo queijo. Cubra o prato e leve ao forno por cerca de 40 minutos no forno, que está fixada em 350 F. Depois de 40 minutos, retire o prato e retire a tampa e leve ao forno novamente por mais 25 minutos. Certifique-se que o queijo tenha derretido, como você tirar o prato. seus espaguete cozido está pronto para servir.

Fácil espaguete cozido

Este é um dos mais fáceis pratos cozidos espaguete que podem ser feitas com alguns ingredientes. A receita requer uma caixa de macarrão, um quilo de hambúrguer, uma lata de molho de tomate, uma lata pequena de tomates, molho de alho, uma xícara de sal Colby alho queijo e pimenta. A fim de preparar o espaguete cozido, você tem que marrom e drenar o hambúrguer, rale o queijo e pique os tomates. Cozinhe e escorra o macarrão. Uma vez que as preparações são feitas, combinar todos os ingredientes. Certifique-se de adicionar sal e pimenta como por suas exigências. Pegue uma assadeira untada e asse por cerca de 45 a 50 minutos no forno, fixado em 350 F. De acordo com esta receita, você pode preparar seis porções de espaguete cozido. Você também pode tentar espaguete cozido caçarola, que é um outro prato de espaguete popular.

Cogumelo Spaghetti cozido

Ingredientes

* Os Spaghetti - 12 onças

* Carne moída - 1 £

* Cogumelo enlatado caules e peças - 4 onças

* Os enlatados tomates picados - 28 onças

* Creme de cogumelo (não diluído) - 1 lata

* Queijo cheddar ralado - 2 xícaras

* Queijo parmesão ralado - copo

* Manteiga ou margarina - 1 colher de sopa

* Pimentão verde picado - 1 xícara

* Cebola picada - 1 xícara

* Orégano seco - 2 colheres de chá

* Água - copo

Método para Preparar

Adicione a manteiga para uma frigideira e refogue a cebola picada e pimenta verde, até concurso. Em seguida, acrescente os tomates picados, cogumelos e orégano. Enquanto isso, cozinhe e escorra o macarrão e reserve. Brown a carne em outra panela e escorra. Acrescente a carne dourar e escorrido na frigideira com legumes e deixe ferver (a descoberto) por cerca de dez minutos. Uma vez feito isso, dê uma fôrma untada (13x9x2 ") e adicione metade do espaguete e cubra com metade da mistura de carne vegetal. Esta camada superior com o espaguete restantes seguido pela mistura de carne vegetal remanescente. Agora, misture a sopa e água e despeje esta solução sobre o conteúdo da assadeira. Cubra-a com queijo e leve ao forno a 350 F durante cerca de 40 minutos. Esta receita pode fornecê-lo com 12 porções de espaguete cozido.

O dito acima são algumas das receitas fáceis de panificação espaguete. Há muitas outras receitas assadas espaguete e se você estiver interessado em preparar este prato, você pode coletar tais receitas e tentar. Você também pode experimentar diferentes receitas molho de espaguete, como você pode se cansar com o molho mesmo, se você usá-lo o tempo todo.

Descrição da ocupação profissional Fisioterapeuta


O trabalho de um fisioterapeuta é tanto exigente e desafiador. Os fisioterapeutas trabalham frequentemente com os médicos e profissionais de saúde para restaurar as habilidades motoras, equilíbrio, coordenação e resistência física e aptidão total de pessoas que se encontraram com um acidente ou está sofrendo de uma doença congênita. Com o aumento da expectativa de vida, a população idosa vai aumentar de tamanho. Isso aumentaria a necessidade de reabilitação e cuidados de longa duração para eles. Estudos indicam que o número de postos de trabalho de fisioterapia vão crescer muito mais rápido do que a média para todas as outras ocupações relacionadas. Para ter uma melhor compreensão da profissão, vamos dar uma olhada descrição fisioterapeuta trabalho.

Descrição da ocupação profissional Fisioterapeuta

As lesões por acidentes podem debilitar a capacidade da pessoa para se mover. Após as feridas cicatrizaram, muitos indivíduos são encaminhados por seus médicos a fisioterapeutas que ajudá-los a trazer seus corpos de volta para condições normais de trabalho. Esses profissionais se concentrar em melhorar o movimento, a flexibilidade ea resistência das partes lesionadas do corpo. Seu objetivo é restaurar o controle adequado do motor e aliviar qualquer dor ou desconforto que o paciente pode estar sofrendo devido a lesão. Eles primeiro diagnosticar a causa e tipo de lesão que o paciente sofreu, e compreender o tratamento que o paciente foi submetido. Eles podem também requerer para se referir à história médica do paciente. Dependendo das conclusões e compreensão do caso em mãos, um fisioterapeuta planeja um regime de tratamento para o paciente. Escusado será dizer que o tratamento fisioterapêutico para cada paciente é único, conforme a necessidade.

Deveres de um fisioterapeuta também envolve recomendando exercícios adequados para os pacientes. Eles podem usar a massagem terapêutica para melhorar as condições dos músculos e de gelo e calor comprime para reduzir a dor e tratar o inchaço. O equipamento terapêutico que eles usam podem consistir de banheiras de hidromassagem, aparelhos de ultra-som, infravermelho e lâmpadas ultra-sônicos. Eles ensinam aos pacientes como usar bicicletas estacionárias, barras paralelas, roldanas e pesos de levantamento. No caso de pacientes precisa usar uma cadeira de rodas, cintas, muletas ou próteses, um fisioterapeuta explica aos pacientes como seus familiares, bem como usar e cuidar de tais equipamentos. Descrição do trabalho do fisioterapeuta também envolve o monitoramento e manutenção de um registro do progresso dos pacientes.

Além de tratar aqueles que sofrem de lesões devido a acidentes, a fisioterapia também é útil para doenças neurológicas como a doença de Alzheimer, doença de Parkinson, esclerose lateral amiotrófica ou lesão cerebral. Os fisioterapeutas também são úteis no tratamento de crianças e adolescentes com malformações congênitas que os fizeram perder a sua habilidades motoras, o equilíbrio ea coordenação. Por exemplo, a terapia física para a paralisia cerebral é recomendada para ajudar as crianças a superar deficiências físicas.

Fisioterapeutas mais trabalhar em hospitais e asilos. No entanto, eles também encontram emprego no mundo dos esportes para melhorar o condicionamento físico, resistência e tratamento de lesões que os desportistas são muito propensos a fazer. Algumas escolas procuram contratar fisioterapeutas para garantir a saúde geral dos alunos e da equipe de esportes em particular. Com ensino superior, pode ser empregado em uma universidade para dar instruções sobre a disciplina de fisioterapia.

Educação e Formação

Se você está se perguntando como se tornar um fisioterapeuta, começar com o tipo certo de educação. Para ser um profissional treinado precisa ter pelo menos um mestrado em fisioterapia. Doutorado em fisioterapia também são dadas por certos institutos. Indivíduos que se candidatam para esses cursos precisam ter um grau de bacharel, que devem ter cursos de pré-requisitos que são exigidos por várias universidades. Para começar, deve-se ter uma formação científica. No entanto, para ser capaz de prática, o aluno deve passar por exames estaduais e adquirir uma licença do estado. Muitos estados exigem fisioterapeutas para continuar levando mais cursos, a fim de ser uma prática capaz.

A descrição do trabalho fisioterapeuta deixa claro que esta profissão é fisicamente exigente. Assim, esses profissionais precisam ser extremamente necessário. Eles podem ter de ir aos hospitais ou casas de pacientes que estão acamados. Desde a perda da mobilidade e controle motor pode ser um duro golpe para a confiança de um indivíduo, fisioterapeutas precisam ser extremamente paciente e calmo, com aqueles que eles tratam.

Como Asas de frango para churrasco


Asas de frango para churrasco fazer o melhor almoço, jantar ou brunch. Uma mordida nas asas suculentas suculentos é um deleite para cada botão que gosto. Rico em proteínas, estas são receitas refeição perfeita, quando você está sentindo um pouco indulgente. A parte interessante sobre as asas de galinha para churrasco é que, na sua maioria são jogados fora por comedores de carne regulares, como eles são, principalmente, pele e ossos. No entanto, se você marinar-los bem e cozinhe-as com o molho certo, eles vão certamente ser um prato mais irá disputar. Então, se você tem procurado para saber como as asas de galinha para churrasco, não procure mais! Você chegou a página da direita, que vai lhe dizer exatamente como chegar essas asas deliciosos no seu prato, em sua casa!

Fácil Asas para churrasco Frango

Spicy Chicken Wings para churrasco

Ingredientes

* 4 colheres de sopa de cebola picada

* 3 dentes de alho picados

* 1 frango asas libra

* 1 xícara de maionese

* 1 xícara de óleo vegetal

* 1 colher de sopa de suco de limão

* 1 colher de sopa de vinagre branco destilada

* Xícara de creme de leite

* Sal do teaspoon

* Xícara de queijo azul, ruiu

* Colher de chá de pimenta branca

* Xícara de manteiga

* Colher de chá de molho de pimenta

* ⅓ xícara de salsa fresca picada

* Sal 1/8 colher de chá

* 1/8 colher de chá de pimenta do reino

Instruções

* Antes de começar a preparar as asas, pré-aqueça o forno a 350F ou 175C.

* Aqueça o óleo em uma frigideira e soltar as asas de uma só vez no óleo. Permitir-lhes que frite por 5-8 minutos até que eles se transformam luz dourada.

* Uma vez feito isso, retire-os em papel absorvente e deixe o óleo escorrer para fora.

Temporada * as asas com sal e pimenta, como eles não têm um gosto próprio.

* Uma vez que a maior parte do petróleo fica drenado para fora, coloque as asas em uma assadeira. Asas de frango cozidas são uma ótima alternativa para ao ar livre asas de frango grelhado.

* Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela e adicione pimenta.

* Despeje essa mistura sobre as asas de frango e colocá-las no forno para assar por 15-20 minutos seguintes.

* Como o frango está assando, fazer os curativos. Em uma tigela grande, misture a maionese, cebola, alho, salsa, sour cream, suco de limão, vinagre e queijo azul. Use um liquidificador para misturar todos estes ingredientes bem.

* Uma vez que suas asas são cozidos, retire-as numa travessa e despeje molho por cima e saborear cada mordida indulgência!

Asas de frango tailandês para churrasco

Ingredientes

* 1 pacote de asas de frango

* 1 colher de sopa tailandesa pássaro-olho-malagueta (opcional)

* 1 colher de sopa (raiz do sul da Ásia) galanga picada

* 3 colheres de sopa de erva-cidreira picada

* 1 colher de chá de raspas de limão kaffir

* 1 colher de chá de raiz de coentro picado

* 1 colher de chá de açafrão picado vermelho

* 2 colheres de sopa chalotas picadas

* 2 colheres de sopa de alho picado

* A poucos brancos pimenta aterrados

* Colher de chá de pó torrado e sementes de coentro à terra

* Pitada de sal

* 1 colher de sopa de manjericão tailandês, finamente picado

* 1 colher de sopa de leite de coco luz

* 1 colher de sopa de gengibre fresco picado

* 1 colher de sopa de coentro picado

Instruções

* Retire-lhes as asas de frango a partir do pacote e deixe-a derreter.

* Para fazer o curry verde, comece a bater todos os ingredientes em um almofariz, exceto as asas e leite. Certifique-se de todos os ingredientes misturam-se bem e estão misturados.

* Aqueça o leite de coco em uma panela e adicione todos os ingredientes à terra para ele. Manter agitação da mistura continuamente, de modo que o leite absorve a essência de cor, e aroma dos todos os ingredientes.

* Traga-o para ferver e adicione as asas de frango para isso. Para melhor marinação, fazer um fendas poucos nas asas.

* Deixe-os ferver por cinco minutos e depois retire do fogo.

* Coloque essas asas de frango em uma churrasqueira pré-aquecido a 350F ou 175C.

* Grill-los até a camada externa começa a girar um tom de marrom. Lembre-se a cor verde tem de ser mantido.

* Uma vez pronto, retire-os da grelha e cobri-los com o curry verde remanescente que é rico com o caldo de galinha!

É a marinação eo molho que você usa para fazer as asas, que faz a diferença para o paladar. Espero que estas receitas têm respondido à sua pergunta de como asas de frango para churrasco. Cozinhar asas é extremamente fácil e uma ótima maneira de quebrar a monotonia de apenas ter pés de galinha.

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Como escolher um bom champanhe


Você precisa disso em casamentos, em festas de formatura, se você estiver em uma data, ou em qualquer outra ocasião que você deseja comemorar. Champagne é uma bebida que não pode ser perdida a qualquer celebração. É vinho branco que é fermentado com uma pequena quantidade de levedura e depois com açúcar para uma segunda fase de fermentação. Esta segunda fermentação conduz a um outro processo chamado de carbonatação que dá origem ao gás na garrafa, assim, o vinho é conhecido como champanhe. A palavra "Champagne" é realmente o nome da região na França, que produz este vinho assinatura e, portanto, a bebida passa por este nome. Vinho espumante é também champanhe, mas não é de França e é chamado de modo, uma vez que é produzido em outras áreas do mundo. Existem três principais variedades de uvas, a saber, Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier uvas usadas para fazer champanhe. Isto é o que faz com que seja como uma bebida especial nas celebrações. No entanto, como o vinho, você precisa saber como escolher um bom champanhe também! Leia nos parágrafos seguintes até descobrir.

Como selecionar Champagne Bom

Quando você decidir levar para casa uma garrafa de champanhe, você precisa saber como escolher um bom champanhe, para começar. Para os iniciantes, existem muitos especialistas que se oferecem para ajudar, enquanto a seleção de processo. Você pode não só aprender novos fatos sobre o champanhe como bebida, mas também usar o conselho para seu benefício. De acordo com estes especialistas, existem três principais coisas que você tem que considerar ao escolher os melhores champagnes, viz. o rótulo, sabor e preço. Portanto, para ajudá-lo a fazer a escolha certa, temos alguns passos com base nesses factores, mencionados nos parágrafos chegando. Você pode manter isso em mente e usá-los quando necessário. Dê uma olhada.

Originalidade

A primeira regra de escolha de um bom champanhe é ter a certeza se é autêntica. Com isto quero dizer, o melhor champanhe é produzido na região "Champagne", em França, como mencionado acima. Assim, quando você pergunta o vendedor apresentá-lo com uma garrafa, verificar que é produzido nesta região e é autêntico. Você vai ter uma variedade de produtores desta região, por isso certifique-se de escolher uma garrafa de champanhe "real" da França. No entanto, estes são um pouco caros, pois são os reais.

Gosto

A próxima coisa que você precisa considerar que a escolha bom champanhe é o aroma eo sabor da bebida. Com a variedade de produtores de champanhe, há um número de sabores que vai encontrar também. Estes dependem os sabores secura, doçura yeasty, ou cremoso da bebida. O julgamento também pode ser feita em relação à quantidade de bolhas, tais como completa ou delicada. Normalmente, o champanhe é julgado sobre o nível de doçura e há vários níveis, que são oferecidos a você. Estes podem ser, muito seco (brut), seco, mas um pouco mais doce que o brut (extra brut), meio de doçura (seg), próximo a vinho de sobremesa que é doce (demi-sec), e um vinho de sobremesa que é apenas doce (doux).

Termos para lembrar

Outra coisa importante a ser considerado se você quer saber como escolher um bom champanhe é estar ciente de alguns termos relacionados ao mesmo. Estes termos relacionados aos tipos de champanhe são citados a seguir e devem ser questionados sobre ao escolher a bebida.

* Espumante: não é champanhe, mas o vinho produzido em locais como a Califórnia, Itália e Alemanha.

* Champagne Vintage: Vinhos que incluem 80% de mistura de vinhos tranquilos (cuvee), que são 3 anos mais velho do que o produzido.

* Nonvintage Champagne: Esta bebida inclui ainda os vinhos que são cerca de 8 anos mais velho e compor 80% deles no vinho alojados.

* Blanc de Noirs: Feita a partir de vermelho Pinot Noir ou uvas Meunier e é mais claro no sabor.

* Blanc de Blancs: Feito a partir de uvas Chardonnay e exclusivamente leve está na cor.

* Rosa: O champanhe tem uma adição de vinho tinto para a mistura de vinhos tranquilos.

Com essas ótimas dicas sobre como escolher um bom champanhe, eu espero que você tenha aprendido muito sobre esta bebida clássica francesa! Então, vá em frente e escolher o melhor champanhe para a sua celebração.

Como bater uma bola de golfe


O jogo de golfe é dito ter originado em algum momento do século 11 na Escócia. Desde a sua criação, o jogo tornou-se uma paixão com milhões de pessoas, jovens e velhos. O jogo para um jogador não parece ser simples, porque ao contrário de outros jogos, como tênis, futebol, hóquei, etc, onde você é obrigado a acertar uma bola em movimento em uma pressa, no golfe, você tem todo o tempo do mundo para bater uma bola parada. Enquanto o tempo não é da essência, este jogo difícil exige um grande grau de habilidade. Apenas bater uma bola de golfe é fácil, mas bater a pousar no local que você pretende que ele, é difícil.

No golfe, o objetivo de um jogador é colocar a bola no buraco no menor número de tacadas (hits). Um campo de golfe de tamanho padrão é composto por 18 buracos. O buraco é em uma rodada bem-cuidada ou gramado oval chamado de verde. O verde é precedida por uma fairway, eo ponto de partida é chamado um T. O fairway pode ter obstáculos, tais como poços de areia chamados bunkers, uma árvore ou um obstáculo de água sob a forma de uma lagoa sobre a qual o jogador de golfe tem de bater a bola para alcançar o verde. Em ambos os lados de cada fairway pode-se encontrar riscos, tais como erva espessa, arbustos e árvores.

Um saco de golfe pode conter até 14 tacos de golfe, e para o clube a ser utilizada é seleccionada pelo jogador de golfe, dependendo de um certo número de factores tais como a distância a ser alcançado, como a bola está deitado, é-o na, ou de outra forma clara e os obstáculos a serem apuradas em rota para o verde. Quando a bola atinge o verde, o jogador usaria um clube chamado "Putter" para tocar a bola no buraco.

Um jogo de golfe começa a partir de um ponto de partida chamado de tee. O lugar é chamado de tee porque no início a bola é geralmente colocado em uma pequena 'T' montagem em forma de madeira ou de plástico antes de ser atingido. Enquanto bater uma bola a partir do tee, o fator mais crucial é a distância que se gostaria que a bola viajar. A intenção seria a de obter a bola no buraco em um hit só, mas isso geralmente não é possível porque a distância até o buraco pode ser qualquer coisa de cerca de 150 a mais de 500 metros.

Aqui estão algumas etapas básicas a serem seguidas ao bater a bola do tee: 1. Selecione o clube que você deseja usar. A selecção dependerá da distância para o buraco vis-à-vis a distância desejada. No caso, a distância é curta (até 200 metros de dizer), pode-se geralmente usam um clube chamado de 'Iron'. Se a distância é mais, então o jogador deve selecionar a 'Madeira'.

2. Coloque a bola no tee. A selecção da altura do tee dependerá do tipo de clube a ser utilizado. Maior clube, mais a camiseta.

3. Segure o seu clube em sua mão direita, esticar a mão e coloque o clube de cabeça no chão atrás da bola apontando na direção que você quer que a bola vá.

4. Ajuste o seu saber a posição da distância seus pés devem estar da bola, de modo que a direção que você quer bater eo eixo clube realizou por você estão em ângulos retos entre si.

5. Abra seus pés de tal maneira que eles são a mesma distância, como a distância entre os ombros. Ao mesmo tempo, garantir que a linha que une os pés ea direção em que você quer bater a bola são paralelas entre si.

6. Agora pega o clube com as duas mãos, flexione os joelhos um pouco, vire a cabeça alguns graus para a direita, e manter o seu olho esquerdo sobre a bola.

7. Iniciar o seu movimento para trás. Um balanço de volta lenta ajuda a manter a direção. Tire da cabeça do taco ao topo de um balanço que você se sinta confortável.

8. Balance a cabeça rápido clube em sua trajetória de queda, bateu a bola e seguir com o seu clube.

As 8 etapas acima são apenas um guia elementar, e não há muito mais para a arte de bater uma bola de golfe. Como a maioria dos esportes, o golfe não pode ser aprendida por simples leitura de linhas de guia, que envolve muitos dias de prática no campo de golfe sob a orientação adequada.

Por séculos golfe foi jogado com grande paixão, e ele trouxe o amor, euforia, alegria e frustração inacreditável, tudo ao mesmo tempo. É um jogo excelente, que proporciona lazer adequado para todas as idades.

Cozinhando o vinho vs Wine regular


Um bom vinho é uma boa criatura familiar se for bem usado. ~ William Shakespeare, Otelo, II. iii. (315)

Isto é exatamente como conhecedores de vinho descrever esta bebida versátil. Se adicionado como ingrediente em alimentos ou consumida ao lado, o vinho sempre foi denominado como uma bebida elegante que realça os sabores de uma refeição. No entanto, o tipo de vinho, e como ele é usado é muito importante para que serve esse propósito. Isso nos leva a compreender a finalidade de vinho de cozinha vs vinho regular. O que é a diferença entre os dois? Qual deles produz um prato mais saboroso? Vamos dar uma olhada.

Diferença entre o vinho e cozinhar Wine regular

O que é denominado como vinho para cozinhar é feito de uvas que não são usados ​​para preparar beber vinho regular. As uvas são de qualidade inferior. Para além disto, o vinho de cozimento consiste de um aditivo que não está presente em beber vinho, o sal ie. Funções de sal como um conservante no vinho de cozinha, de modo que ele pode ser reutilizado numa fase posterior. Com vinho regular, uma vez aberto e armazenado, o gosto é susceptível de mudar e tornar-se azedo. Isto é devido à sua exposição ao oxigénio. No entanto, se for armazenado em uma garrafa de ar apertado arrolhado no frigorífico, ele pode ser armazenado até um mês. A vida de prateleira de vinho para cozinhar é definitivamente mais tempo do que a do vinho regular porque do sal no mesmo.

Mas está cozinhando o vinho realmente usado para cozinhar? A resposta é, 'raramente'. Embora haja uma variedade de vinhos de cozinha, tais como o vinho Marsala popular, culinária, a regra de ouro de cozinhar com vinho, acompanhados por profissionais e chefs é, 'não cozinhar com vinho que você não iria servir ". Obviamente, o vinho de cozedura não pode ser bebida tal como é. Além disso, a qualidade das uvas que são usados ​​em vinho de cozinha é outra razão chefs não gosto de usá-lo para preparar as refeições gourmet. Pode-se considerar vinho para cozinhar uma alternativa mais barata ao vinho regular.

Portanto, você deve usar vinho para cozinhar vs vinho regular para fazer o seu prato da assinatura? A conclusão aqui é, vinho de cozinha não é bom quando se trata de preparar uma variedade de refeições. Se você deve usar vinho e estão preocupados com a variedade de terminar caro na preparação de uma refeição, você pode usar uma variedade mais barata de beber vinho regular que se assemelha a sua textura e qualidade. Quais são os vinhos diferentes que você pode usar para cozinhar? Vamos dar uma olhada.

Cozinhar com diferentes tipos de vinho

Como mencionado anteriormente, utilizando uma variedade mais barata (mas não muito barato) de vinho para cozinhar é uma boa idéia para melhorar o sabor e aroma de sua comida. Aqui estão algumas opções para você, e alguns alimentos em que você pode usar essas variedades.

* Vinho tinto: vinho tinto é recomendado por chefs para ser usado em molhos, à medida que aumenta o seu volume e adiciona uma textura única a ele. Você pode aprender mais sobre cozinhar com vinho tinto nestes artigos Buzzle cerca de vinho de cozinha vermelho e vinho tinto seco para cozinhar.

* Vinho branco: Vinho branco é considerado como de uma variedade mais delicada, e é recomendado como um complemento para realçar os sabores de vários tipos de peixes e outras carnes brancas. Isto é recomendado para utilização na preparação de molhos brancos. Você pode aprender mais sobre cozinhar com vinho branco nestes artigos sobre vinho de cozinha branco e vinho branco seco para cozinhar.

* Rose Vinho: Vinho Rose é sugerida como uma adição às variedades de sobremesas, uma vez que acrescenta apenas a quantidade certa de doçura e sabor a ele, sem alterar o sabor da sobremesa ou do fruto utilizado na mesma.

Tome um olhar para este pedaço de vinho xerez para cozinhar para saber mais sobre cozinhar com este tipo de vinho. Saber sobre a quantidade certa de vinho para usar durante o cozimento só vem com tempo e experiência. Quando cozinhar com vinho, é sempre sugerido como a última adição na preparação de uma refeição de modo a reter os seus sabores. O teor de álcool se evapora no processo de cozimento.

A próxima vez que você tem que decidir se quer usar vinho para cozinhar ou vinho real, você vai saber qual deles você deseja usar. Evite o uso de vinho para cozinhar tanto quanto você pode, porque nunca pode igualar-se aos sabores reais que o vinho regularmente tem para oferecer. Com as informações fornecidas nesta peça em vinho de cozinha vs vinho regular, você venha a ser capaz de usar uma variedade de vinhos para melhorar as refeições você está preparando.

Frango Parboil


Quando eu levei para cozinhar, me deparei com um número de termos, que soou o grego eo latim para mim. Eu iria ficar perturbado e acabar com a receita por completo. Até que chegou um dia, quando eu decidi decifrar o significado de todas estas palavras em grego e latim som. Uma dessas palavras era parboil. Bem da palavra em si, podemos entender, que ele tem algo a ver com a ferver.

Parboilização é muito semelhante à ebulição. Em parboilização, o líquido (geralmente água) usado para parboil é separado do alimento. Na maioria dos casos normais, o líquido é despejado fora, que mais tarde pode ser usado para fazer alguma outro prato. Um ponto, o que claramente separa a ferver a partir de parboilização é o calor usado para ferver. Quando parboilização o calor é deixado em lume brando, por outro lado, enquanto fervura do calor usado é frequentemente cheio. Agora você pode perguntar, "por quanto tempo parboil galinha". O tempo necessário dependerá do tipo de galinha que está parboilização. Demora cerca de 30 a 40 minutos para parboil um frango inteiro jovem. Se você usar os pedaços de frango, então o tempo necessário é muito menor em comparação com parboilização frango inteiro. Dependendo do tamanho das peças a serem parboilizado, pode ser necessário cerca de 15 a 20 minutos.

Como Cozer galinha

Vamos agora ver como parboil frango para ser cozinhado de diferentes maneiras, tais como grelhar, fritar, etc

Frango Parboil antes de grelhar

Muitas vezes, acontece, que não optar por frango grelhados, como todo o processo de grelhar, leva tempo demais para nosso gosto. No entanto, se você parboil frango antes do cozimento, vai reduzir o tempo de cozedura muito. Para parboil pedaços de frango antes do cozimento, coloque-os em água fria e leve a água para ferver. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe-os cozinhar por cerca de 20 a 22 minutos. Em seguida, roçar as impurezas, que irá formar a camada superior de água. Retire os pedaços da panela e coloque-o na grelha, até que a pele começa a ficar crocante. Cubra o lado fresco com molho e vire os pedaços até o outro lado. Repetir o procedimento do outro lado também. Deixe o frango na grelha, até que o molho em ambos os lados é caramelizado. Antes de remover os pedaços da grade, certifique-se que as peças são bem cozidos. Comer carne mal cozida pode não ser a melhor idéia.

Para mais informações, leia

* Quanto tempo de Peito de Frango Grill

* Qual é a melhor maneira de frango Grill

Parboil Chicken Wings

Você está planejando para fazer asas de frango para o jantar esta noite? Se você pretende asas de frango grelhadas ou você pretende assar asas de frango, não seria ótimo, se você pudesse terminar de cozinhar, no mínimo? Bem, o truque é parboil frango, antes de fazer as asas de galinha. Encha uma panela com água e adicione as asas de galinha. Levar a água a ferver e deixe ferver para qualquer lugar entre 15 a 20 minutos. Remover os pedaços de frango a partir de água e deixá-lo escorrer e arrefecer durante algum tempo. Então você pode usar o procedimento regular para fazer asas de frango. Se você quiser, pode também adicionar pedaços de cebola e dentes para a água, quando você está parboilização asas de frango.

Para mais informações, leia sobre

* How to Cook Chicken Wings

* Os Baked Chicken Wings

Frango Parboil antes de fritar

Frango frito é muito pesado para digerir, devido à quantidade de óleo necessária para fritar. No entanto, se você parboil frango, antes de fritá-lo, não só vai exigir menor quantidade de óleo, mas também vai cozinhar mais rápido e melhor sabor. Para parboil frango antes de fritar, em um lugar panela os pedaços de frango e despeje a água sobre as peças, até que as peças são bem submerso na água. Levar a água para ferver em fogo alto, reduza o fogo para ferver e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Retire os pedaços da água e colocá-lo em um lenço de papel de cozinha e deixe secar. Uma vez que não há água sobre as peças, siga o procedimento normal de frango frito.

A água que permanece após a parboil galinha pode ser usado para cozinhar arroz ou macarrão ou como caldo de galinha. Algumas pessoas optam por remover a gordura que se acumula e, em seguida, usar o caldo de galinha. Se você quiser um sabor específico para o frango, você pode adicionar os condimentos de sua escolha para o frango, quando estiver a parboilização-lo.

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Espinafre Receitas Salada


Embora todo mundo concordaria que Espinafre é bom para a saúde, conseguir que as pessoas, especialmente as crianças a comer espinafre pode ser bastante difícil. Aqui estão algumas receitas deliciosas salada de espinafre que podem tornar a tarefa um pouco mais simples

Salada de espinafre com Morangos e pecans

Ingredientes

Fresh * Torn Espinafre 8 Onças

* Limpo e fatiado Morangos 2 Copas

* Levemente tostada Pecan Copa Pieces

* Queijo esfarelado Blue 3

* Copa do óleo de salada

* Vinagre balsâmico 2 colheres

* Os açúcar granulado 3 colheres de chá

* Colher de chá de estragão seco

* Cebola em pó 1/8 colher de chá

* Alho em pó 1/8 colher de chá

* Traço de mostarda a seco

Instruções

* Misture o espinafre junto com os morangos, o queijo pecans.

* Em outro recipiente faça o molho de salada misturando óleo de salada, vinagre balsâmico, o açúcar, o estragão, cebola em pó, alho em pó e mostarda. Agite bem até a mistura ficar bem misturado.

* Quando você estiver pronto para servir, polvilhe o molho sobre a salada e misture um pouco.

Salada de espinafre com cogumelos

Ingredientes

* Lavado & Torn Libra espinafre fresco

* Fatias de cogumelos 2 Copas

* Chopped Red Pepper 1 Cup

* Os 5 fatias de bacon

* Copa do molho italiano

Instruções

* Misture todos os legumes em uma tigela grande e misture bem. Junte as fatias de bacon.

* Espalhe o molho antes de servir.

Salada de espinafre com ovos cozidos

Ingredientes

* Os Torn Pieces Espinafre 4 Copas

* Chopped ovos cozidos 3

* Xícara de cebola picada

* Copa do aipo picado

* Copa Maionese

* Copa do queijo ralado a Sharp Cheddar

* Vinagre 1 colher de chá

* Sal a gosto

* Traço Hot Sauce Pimenta

Instruções

* Misture a maionese, vinagre, sal, molho de pimenta, aipo, cebola e ovos várias horas antes de servir. Refrigerar a mistura.

* Em uma tigela grande, misture o espinafre com o queijo e refrigerados vestir antes de servir.

Salada de Espinafre com Laranja

Ingredientes

* Lavado e escorrido espinafre rasgado Folhas 1 Cup

* Com casca e em fatias de pepino 1

* Os cabeças pequenas de folhas de alface 2

* 1 cebola roxa

* Walnut Metades Copa

* Descascados e cortados 2 Laranjas

* Copa do óleo de salada

* Suco de Laranja Copa

* Vinagre de maçã 2 colheres

* Açúcar 2 colheres de chá

* Sal e pimenta a gosto

Instruções

* Misture a alface eo espinafre e organizar o pepino, cebola, laranja e artisticamente sobre a mistura de arremessada.

* Toste as nozes em 300 graus em um forno, transformando as nozes com freqüência. Não mais de assar as nozes e lembre-se que as nozes continuar a girar o marrom depois de terem sido retirados do calor.

* Em outro recipiente, misture o óleo de salada, suco de laranja, vinagre, açúcar, sal e pimenta a fazer o molho.

* Espalhe as nozes sobre a tigela de espinafre e polvilhe o molho sobre o mesmo.

Salada de espinafre murcho com Laranja

Ingredientes

* Espinafre fresco que foi lavado, seco e refrigerado 1 Libra

* Cubos Bacon 8 Fatias

* Açúcar mascavo 1 colher de sopa

* Green Onions fatiado -1 / 3 Copas

* 3 colheres de vinagre

* Dry colheres de chá de mostarda

* Sal a gosto

Instruções

* Em uma frigideira pesada, bacon frite a seca até que estejam crocantes.

* Reduza o fogo e acrescente o açúcar, cebola, sal, vinagre ea mostarda seca.

* Ferva a massa e despeje-o sobre o espinafre.

* Misture levemente e sirva.

quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Teatro grego antigo


Meu interesse pelas artes e teatro muito intimamente me conecta com os antigos romanos e gregos. Quase todas as cidades notável romana e grega teve um teatro ao ar livre nesses dias, com os assentos ordenadamente dispostos em camadas, com vista para uma bela vista da paisagem nas proximidades. Aqui é onde os antigos gregos sentou e observou as peças de Ésquilo, Eurípides, Aristófanes, Sófocles e Menandro.

Os teatros gregos antigos desenvolvidos através da adoração cerimonial do Deus Dionísio e, em seguida, eram sempre de caráter comunitário. O drama grego ou o teatro é uma tradição que floresceu muito entre em c. 600 e c. 200 aC na Grécia antiga. Atenas, a cidade poder político e militar da Grécia foi o epicentro da tradição grega antiga teatral. Comédia ateniense, tragédia e sátiros foram registrados como algumas das mais antigas formas de teatro a emergir no mundo. Sim, peças gregas e teatro de fato teve um forte impacto na cultura ocidental e drama.

Antiga tradição afirma que o teatro em Atenas evoluiu de vários festivais que foram relacionadas com o culto de Dionísio, que é o deus grego da fertilidade e do vinho. Este é, provavelmente, informações precisas, uma vez que o drama ocorreu em Atenas durante a Dionísia, que é o festival anual que homenageia Dionísio.

Estes antigos teatros consistiram principalmente da orquestra, o piso plano para a dança ea theatron, que era a própria estrutura do edifício. Desde os antigos teatros eram frequentemente reconstruído e modificado, os restos mortais que sobrevivem hoje oferecem muito pouca evidência quanto à natureza do espaço disponível para os dramaturgos clássicos e os atores de volta no BC séculos V e VI.

No entanto, não há nenhuma evidência física clara mostrando que as orquestras eram de forma circular mais cedo do que o do grande teatro de Epidauro, que remonta ao ano 330 aC. É mais provável que o século V aC Atenas público estava sentado mais perto do palco em um arranjo mais rectilínea, como a evidência mostra as ruínas do teatro na Thorikos em Attica. Durante este período inicial no teatro grego e drama, o palco ea edifício palco ou Skene foram feitas de madeira. Muitos vasos antigos foram encontrados com pinturas sobre eles representando a comédia grega do BC séculos V e IV, e estes sugerem que o palco era um ataque de um metro de altura e tinha um lance de escadas em direção ao centro.

Os agentes que entra a partir de ambos os lados da fase ou a partir da porta central situado no Skene. O Skene também abrigou o ekkyklema, que é um plataformas de rodas com diferentes conjuntos de cenas. Um guindaste ou mechane, localizado no lado direito do palco era geralmente usado para içar heróis e deuses através do ar e para o palco. Atores e dramaturgos gregos certamente fez a maior parte dos contrastes entre os homens no palco e os deuses no alto, e entre a luz do dia e os interiores escuros da Skene.

Drama grego antigo

Muito pouco se sabe sobre as origens da tragédia grega de Ésquilo, antes, a. Mais criativo e inovador de todos os dramaturgos gregos A sua primeira obra que sobrevive até hoje é a dos persas. Das tragédias gregas poucos que sobrevivem, todos, exceto Ésquilo; persas foram retirados de mitos heróicos. O coro e protagonista jogou os heróis. Muitas vezes, o diálogo mantido entre o protagonista e coro servido uma espécie de função didática, tornando-se uma interessante forma de discurso público, com debates na assembléia.

Ao contrário de tragédia, comédia grega que foi produzido durante o século V aC ridicularizado todos os membros do proeminente da sociedade e da mitologia. Não havia limite para a ação ou fala na exploração cômica das funções corporais como o sexo. Pinturas em vasos e estatuetas de terracota datada em torno do tempo de Aristófanes mostra atores de comédia vestindo calças e máscaras grotescas com estofamento na barriga e nádegas, e até falo um couro.

Para a segunda metade do século IV, a nova comédia de Menandro deu novas interpretações e fresco ao material familiar. De muitas maneiras, comédia grega tornou-se domador e mais simples, com obscenidades muito poucos estão sendo trocadas. O falo e estofamento grotesco foram abandonados em favor de roupas e figurinos naturalistas. Os testes da nova comédia tratados principalmente com as tensões sociais, vidas privadas, vida familiar e do triunfo do amor - tudo em uma variedade de contextos diferentes.

Dramaturgos importante na Idade de Ouro do drama grego

Até o final do século IV e início do século V aC, teatro grego tinha finalmente tornar-se formalizado e foi, então, uma parte importante da cultura grega e orgulho cívico. A peça central desta época era a competição entre os três maiores dramaturgos do teatro de Dionísia durante o festival anual Dionísia. Cada dramaturgo apresentou três diferentes tragédias e uma peça de sátiro.

Mesmo que houvesse muitos dramaturgos durante este período, apenas quatro dramaturgos se destacaram do resto e só os seus trabalhos sobreviveram na forma de peças inteiras. Todos são atenienses. Estes são os trágicos - Ésquilo, Sófocles, Eurípedes e Aristófanes, o escritor de quadrinhos. Suas peças são a base do teatro grego.

No entanto, quando o poder supremo de Atenas começou a declinar após a derrota na Guerra do Peloponeso, suas conquistas e tradições teatrais também pareceu perder o seu vigor e vitalidade. No entanto, o teatro grego antigo continuou até o período helenístico. Mas, a principal forma helenística de teatro não era tragédia, mas nova comédia.

A contribuição mais importante feita pelo Comedy grego do Novo foi a influência que tem sobre a comédia romana, uma influência que é tão forte e ainda pode ser visto em sobreviver trabalha como Terence e Plauto.

Repórter japonês Escapa Captors usando Twitter


Se você pensou que não houve utilização significativa para o Twitter bem, pense novamente. Kosuke Tsuneoka, um jornalista japonês que havia sido mantido refém por um grupo militante no Afeganistão por cinco meses, aparentemente, usou o Twitter para ajudar a ganhar sua liberdade. Quando um grupo jovem de seus captores lhe pediu para ajudá-los a usar seu novo telefone celular, Tsuneoka levou o grupo para ir no site Twitter através do telefone como parte de sua lição sobre como usar o dispositivo. Notável Tsuneoka: "Isso é como eu recebi a mensagem para fora. Eu tenho certeza que eles nunca pensaram que foram enganados."

Tsuneoka, que se converteu ao Islã em 2000, admitiu que a sua religião também pode ter contribuído para ser libertado, embora o dublê Twitter ajudou também. Notável Tsuneoka de sua prisão, "Eu pensei que eu iria ser certamente morto, então eu tentei me preparar para enfrentá-lo. Apesar de ter sido frustrante que Eu não sabia quando isso pode ser, meu medo da morte desvaneceu-se gradualmente e me senti melhor. "O jornalista admitiu que ele foi muito bem tratado e bem alimentado, mas que ele ainda sonhava em maneiras de retaliar contra o grupo.

Disse o jornalista: "Eles são um bando de ladrões apenas tentando extorquir dinheiro do Japão". Mostrando grande bravura, considerando as circunstâncias, Tsuneoka também disse que está pronto para voltar ao Afeganistão agora, acrescentando que "eu estou pronto para voltar agora. Mas depois de todos os problemas, eu tenho que pensar em como não repetir o mesmo erro. Esse é o problema. "

Receita Waffle belga


Waffles são um dos mais simples e mais saboroso de fazer no café da manhã. Não é apenas um prato rápido, mas também uma um enchimento. Um deles é geralmente conscientes da forma clássica e comum de fazer waffles, mas você sabia que há também um outro método para fazer waffles? O método que eu estou falando é o waffle belga. Waffles belgas são maiores e mais leve do que os waffles outros. A principal diferença é no entanto na massa utilizada, a massa de levedura é usado em waffles belgas em vez de a massa de panqueca. Após dei um par de receitas, cada um dos receita waffle dada caseiro belga é diferente do outro.

Como fazer waffles belgas

Ingredientes

* 1 colher de chá de sal

* 3 gemas

* Xícara de leite quente (110 F)

* 2 xícaras de leite quente (110 F)

* 3 claras em neve

* Xícara de açúcar branco

* 4 xícaras de farinha de trigo

* 2 colher de chá de extrato de baunilha

* 1 pacote de levedura seca ativa

* Xícara de manteiga, derretida e fria

Processo

Pegue uma tigela pequena e despeje xícara de leite nele e dissolva o fermento nela. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, até ficar cremoso. Enquanto isso, dê uma tigela grande e misture xícara de leite, as gemas ea manteiga resfriada nele. Também mexer na mistura de sal, açúcar de baunilha eo fermento, mexa bem e depois adicionar em 2 xícaras de leite alternadamente com a farinha. Misture as claras em neve e mexa até formar picos moles. Adicione esta mistura à massa, cubra-a bem e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora. Use apenas quando a mistura dobra em volume. Agora pré-aqueça o ferro waffle, pincele com óleo e uma colher sobre mistura copo para o centro do ferro, feche a tampa e leve ao forno até que o waffle é marrom na cor dourada eo ferro waffle pára vapor. Cubra os waffles com manteiga e chantilly, servir com maple syrup, imediatamente. Esta é uma da receita waffle autêntica belga.

Autênticos waffles belgas

Ingredientes

* 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

* 4 ovos grandes, separados

* 2 colheres de chá de fermento em pó

* Colher de chá de sal

* 2 xícaras de leite

* 2 xícaras de farinha de bolo

* 2 colheres de sopa de açúcar

* Colher de chá de essência de baunilha

Processo

Pré-aqueça o ferro waffle. Pegue uma tigela de tamanho médio e peneire a farinha, o sal eo fermento em pó nele, reserve. Tomar outra tigela, adicionar gemas de ovo para fora, cai com a ajuda de uma colher de madeira e, em seguida, adicionar o açúcar. Misture até dissolver o açúcar, quando o óvulo se transforma amarelo pálido; adicionar extrato de leite, a baunilha, os ovos ea manteiga derretida bata até combinar. Adicione esta mistura à mistura mistura de farinha, até um pouco misturado, não sobre a mistura, reserve. Bata as claras com a batedeira por cerca de 1 minuto, até que picos moles são formadas. Dobre a mistura de clara de ovo na massa com uma espátula de borracha, misture levemente. Agora o revestimento do ferro waffle com um spray de cozinha antiaderente e despeje a massa até que o ferro waffle waffle cingir é coberto. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até dourar. Sirva imediatamente. Esta é uma da receita waffle fácil e melhor belga sem levedura.

Homemade Waffles belgas

Ingredientes

* 3 ovos

* 1 (onça) de fermento pacote

* 1 xícara de açúcar pérola

* 1 xícara de manteiga amolecida

* 1 colher de sopa de açúcar granulado

* 2 xícaras de farinha

* ⅓ xícara de água morna

* Uma pitada de sal

Processo

Pegue uma tigela grande e adicione sal, fermento, açúcar e água nele, deixe repousar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, adicione a farinha para uma tigela grande, criar um poço no meio e despeje a mistura do fermento e começar a amassar também adicione os ovos, um de cada vez, juntamente com a manteiga macia, misturando bem. Deixe descansar até dobrar a massa. Agora misture o açúcar em pérola, deixe descansar por 15 minutos. Aqueça o waffle ferro, manteiga-lo completamente e em seguida, adicione 3 colheres de sopa de massa. Cozinhe por cerca de 3-5 minutos, até waffles virar ouro marrom. Sirva quente.

Estas foram algumas das melhores receitas. Você pode tentar qualquer um dos acima receitas waffle belga, adicionar seus ingredientes favoritos para ele e então decidir o melhor para você mesmo! Bon Appetit!

Cozinha Mexicana


Culinária mexicana é colorido e é conhecida por seus sabores intensos e variados. Esta cozinha é um dos mais ricos do mundo de proteínas, vitaminas e minerais. Conquistadores espanhóis chegaram à capital asteca Tenochtitlán (sobre as ruínas da Cidade do México que é construído) e descobriu que a dieta das pessoas comuns consistia principalmente de milho, pratos à base temperada com pimenta e ervas. Eles eram geralmente acompanhado de feijão e abóbora. Mais tarde, os conquistadores cuja origem dieta consistia de arroz, carne bovina, suína, frango, vinho, alho e cebola que tinha trazido de Espanha acrescentou-lhe os alimentos indígenas do México pré-colombiano. Estes alimentos incluem o milho, chocolate, tomate, baunilha, abacate, mamão, abacaxi, pimenta, feijão, abóbora, batata doce, amendoim e peru.



Hoje cozinha mexicana é baseada em tradições pré-hispânicas, incluindo os astecas e maias, combinadas com as tendências da culinária introduzida pelos colonizadores espanhóis. Uma parte indígena deste cozinha é a pimenta chili. Os pratos próprios são muito coloridos, devido ao uso de vegetais como pimentão, pimentão verde, brócolis, couve-flor e rabanetes. Há também alguma influência do Caribe em cozinha mexicana particularmente em alguns pratos regionais dos estados de Veracruz e Yucatán.



A comida do México varia conforme a região por causa das diferenças locais geografia, clima e étnica entre os habitantes. Norte do México é conhecido pela sua produção de carne e pratos de carne, sudeste do México por seu vegetal picante e pratos à base de frango. Veracruz-estilo é um método comum de preparar frutos do mar. Pratos mais exóticos são cozinhados no estilo asteca ou maia onde os ingredientes variam de iguana de veado cascavel, aranha, macaco e até mesmo alguns tipos de insetos.



Cozinha mexicana combina com a cozinha de os EUA sudoeste e ali encontramos Cal-Mex (Califórnia-México) e Tex-Mex (texano-mexicana) alimentos, mas eles não são autênticos mexicana. Outra cozinha como se o alimento do Novo México.



Aperitivos (botanas) e acompanhamentos:

Arroz Espanol - arroz espanhol também conhecido como arroz mexicano é um prato que consiste em arroz branco, tomate, alho, cebola, salsa, coentro e outros ingredientes. O arroz é o primeiro salteado em uma frigideira até dourar, em seguida, cozido em caldo de galinha. Ervilhas, cenouras ou de milho podem também ser utilizados.

Ceviche - um prato de frutos do mar que é muito popular nas regiões costeiras das Américas, especialmente América Central e do Sul. Este prato é feito com peixe cru fresco marinado em sucos cítricos, como limão ou de lima e tempero com pimenta.

Guacamole - um mergulho abacate baseado em que se originou no México. É tradicionalmente feita por esmagou abacates maduros com um mocajete (pilão) com sal. Algumas receitas chamam de tomate limitada, a cebola, o alho, o suco de limão e / ou temperos.



Pratos principais:

Chili con carne - um ensopado picante. O nome vem das pimentas espanhóis e meio com carne. Versões tradicionais são feitos de pimenta, alho, cebola, cominho e junto com carne picada ou triturada. Freqüentemente feijão e tomate são adicionados.

Chimichanga - um burrito deep-fried. Preparado por preencher uma tortilla de farinha com ingredientes como feijão, arroz, queijo, carne desfiada ou frango desfiado, em seguida, dobrada em um pacote retangular e deep-fried. Pode ser acompanhada com salsa, creme, guacamole azedo e / ou queijo.

Enchilada - uma tortilla de milho ou farinha enroladas em torno de um recheio de carne, queijo, feijão, batata, legumes, frutos do mar, ou combinações, em seguida, cobertas com um molho de pimenta e cozido.

Taco - um prato mexicano tradicional que é feito de uma tortilla de milho ou de trigo dobrado ou enrolado em torno de um recheio. Recheios podem incluir carne bovina, frango, marisco, vegetais e queijo. Estes são comidos com a mão e acompanhado de guarnições como salsa, guacamole, coentro, tomate, cebola, alface e queijo.

Quesadilla - na maioria das regiões do México é um círculo plano de milho cozido masa chamada de tortilla e é aquecido para amaciar o suficiente para ser dobrada ao meio e recheado com queijo Oaxaca, em seguida, cozido até que o queijo tenha derretido.

Huevos rancheros - um prato pequeno-almoço clássico mexicano que consiste de ovos fritos servidos em tortillas de milho levemente frito coberto com um molho de tomate picante. Pode ser acompanhada por refried feijão, fatias de abacate ou guacamole.

Enchiladas de carne bovina

Ingredientes

1 £ carne moída magra

1 cebola pequena picada

1 (1,5 oz) pacote de mistura seca de molho enchilada

10 (10 polegadas) tortillas de farinha

2 xícaras de queijo cheddar ralado

1 (2,25 onças) pode cortado azeitonas

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Em uma frigideira média em fogo médio, cozinhe a carne moída e cebola até que a carne é uniformemente bronzeada e cebola ficar macia.

2. Prepare o molho enchilada de acordo com as instruções da embalagem. Verter 1/4 chávena do molho no fundo de um prato de cozimento 9x13 polegadas.

3. Em cada tortilla de farinha, coloque uma porção igual da mistura de carne moída e cerca de 1 grama de queijo Cheddar, reservando pelo menos 1/2 xícara de queijo. Então Enrole as tortilhas e laterais costura lugar para baixo na assadeira.

4. Despeje o molho restante sobre o topo das enchiladas e polvilhe com o queijo restante e azeitonas.

5. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até que o molho é borbulhante e queijo é completamente derretido.

Tacos de Oaxaca

Ingredientes

£ 2 bife do lombo alto, cortado em tiras finas

sal e pimenta a gosto

Óleo vegetal 1/4 xícara

18 (6 polegadas) tortillas de milho

1 cebola média cortada em cubos

4 pimentas jalapeño frescas, sem sementes e picado

4 limões, cortados em pedaços

1 maço de coentro fresco picado

Instruções

1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite as tiras de bife, mexendo sempre, até dourar por fora e cozido, mas não muito firme, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Retire para um prato e mantenha quente.

2. Aqueça o óleo na frigideira, e frite rapidamente cada tortilla em ambos os lados, até que doure e flexível. Ponha de lado e mantenha aquecido.

3. Coloque tortillas em um prato e cubra com tiras de filé, cebola, jalapeno e coentro a gosto. Esprema o suco de limão sobre. Enrole e comer.

Autêntico Tortillas mexicanas

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

2 colheres de chá de sal

3/4 xícara de encurtamento

3/4 xícara de água quente

Instruções

1. Misture a farinha, o fermento e sal. À mão ou com um cortador de massa, cortar na gordura até que a mistura é quebradiço. Se a mistura parece mais do que floury friável, não se esqueça de acrescentar apenas uma ou duas colheres de sopa de mais de encurtar até se esfarela. Adicionar cerca de 3/4 de copo de água quente à mistura, ou apenas o suficiente para fazer os ingredientes olhar húmido.

2. Com a mão ou um garfo grande, amasse a mistura certificando-se de esfregar a massa contra os lados da tigela grande para reunir qualquer massa apego. Se a massa ainda adere ao lado da bacia, adicionar mais um par de colheres de sopa de farinha até a massa formar uma forma suave redondo. A massa está pronta para lançar agora, mas o melhor é deixá-lo descansar. Cubra-o com um pano de prato e deixe descansar por cerca de uma hora ou assim.

3. Pegue a massa, e puxe-o à parte, para 10 a 12 bolas. Levemente a farinha de sua área de rolamento, e enrole cada bola com um rolo sobre a espessura de 1/8 polegadas.

4. Coloque cada tortilla em um ferro fundido frigideira quente médio. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, ou até que a tortilla não parece pastosa.